MENU DE LA ST VALENTIN
69€/ Personne

 Mise en bouche
– Pièce froide : Sucette de foie gras d’amour
– Pièce chaude : Cassolette de Saint-Jacques 

Entrée
– Allongé de tartare au cabillaud dans son jus de citron yuzu
– Raviole de bœuf aux épices accompagné de sa sauce senteurs des Sous-Bois (champignons) (viande)
– Poires farcies au gorgonzola (végétarien) 

Plat 
– Fricassée de lieu noir sur son coulis au curry / crustacé
– Mijoté de volaille aux petites carottes et ses douces pommes de terre grenailles

Dessert
– Cœur choco passion
– Amour de pistache à la fraise
– Macaron rose (vegan)